广东畜牧兽医科技

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1. 广东肉鸭业40年发展回顾及未来发展趋势分析

黄得纯，季媛媛，黄淑坚

广东畜牧兽医科技 2021, 46 (3): 3-5,12.

摘要（45）

PDF （1957KB）（300）

本文分析了改革开放40多年以来广东省养鸭业养殖品种、数量与占比、市场售价与成本、饲料产量与价格、工资与防疫费用、生产方式、市场流通与加工等的演变过程。探析经营模式、育种、防疫与食品安全、市场流通与加工、信息系统的发展趋势，为解决广东养鸭业所遇到的瓶颈问题以及养鸭业持续健康发展提供参考。

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2. 幼鸽疾病综合征病因分析及诊断研究进展

刘梦凡，柯骏鸿，姜含雨，杨惠湖，谢梓民，罗瑞，黄淑坚，梅堃

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (5): 69-74. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.05.12

摘要（183）

PDF （982KB）（829）

近年来，幼鸽疾病综合征（Young pigeon disease syndrome, YPDS）在全球广泛传播，给养鸽业造成巨大经济损失，目前对YPDS的研究较少，无诊断标准，且无特效药物和疫苗，对该病的防控带来巨大挑战。为更好地了解该综合征，该文从YPDS病因、流行情况、诊断方法及防控措施等方面进行系统阐述，以期为YPDS的防治提供参考。参考国内外近三十年相关文献，对可能导致YPDS的病原进行系统阐述，并对每种诊断方法及防治措施进行总结。YPDS 主要是由鸽圆环病毒（Pigeon circovirus，PiCV）、鸽疱疹病毒（Pigeon herpesvirus，PiHV）、鸽腺病毒（Pigeon adenovirus，PiADV）共同引发的一种多因素疾病，可导致7－15周龄幼鸽死亡。主要临床症状表现为精神沉郁、羽毛凌乱、厌食、呕吐、腹泻等。该综合征目前防控措施主要为加强饲养管理。该文总结了有关YPDS病因、诊断方法及防控措施，以期为生产实践提供参考。

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3. 牛磺酸营养研究进展及其在猫粮中的应用

叶仕斌，邓近平，刘清神，邓百川*

广东畜牧兽医科技 2021, 46 (3): 21-26,43.

摘要（222）

PDF （1113KB）（577）

牛磺酸营养对动物的生命活动是不可或缺的，其在抗氧化、心血管系统保护作用、调节视觉系统、调节免疫系统、提高消化酶活性、维持生长发育等方面都起着至关重要的作用。本文主要结合近几年国内外的试验研究，综述了牛磺酸合成代谢、来源、功能以及其在猫粮中实际应用的研究成果。并详细分析了牛磺酸营养对猫生命活动的影响，介绍了牛磺酸在猫粮生产中的现状和应用前景，为牛磺酸在猫粮中应用研究提供参考。

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4. 肠道类器官在猪基础研究的应用现状及前景

谢泽恩, 张永亮

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (5): 15-22. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.05.03

摘要（173）

PDF （1499KB）（659）

类器官是指由细胞组成的类似器官的结构。肠道类器官是一个由肠道干细胞经过体外培养得到的多种细胞组成的三维结构。近年来，肠道类器官在医学、药物筛选和动物科学的研究领域受到了关注。由于能较好还原体内生理状况，肠道类器官是替代细胞作为体外研究的有力工具。在猪基础研究上能模拟病毒感染、肠道生理状况等，现已用于营养吸收和病毒疾病等的研究。近年来，畜牧兽医领域的一些团队逐渐采用肠道类器官进行研究，近年来相关文章数也在逐年上升，可见其在猪基础研究上逐渐展露出其优势，其应用前景可观，但进一步扩增其应用还有一些悬而未决的问题，因此该文综述了肠道类器官在动物科学特别是猪研究上的应用，并提出其在畜牧兽医领域一些发展建议。

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5. 5种常用病毒灭活剂的应用概述

史大庆，肖永珍，陈汉林，陈金仙，王灵，齐冬梅，林德锐

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (4): 66-71. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.04.12

摘要（284）

PDF （1013KB）（929）

病毒灭活是利用物理或化学方法使病毒失去感染性的过程。病毒的灭活效率常受到病毒特性、灭活剂种类、灭活目的等多个因素的影响。通常病毒特性和病毒灭活后的用途决定了灭活剂的选择，疫苗研制需病毒完全灭活的同时保持病毒保护性抗原表位结构完整，以诱导有效的宿主免疫反应；分子生物学检测则需要病毒基因组完整等。因此选择适宜的灭活剂对高致病性病原进行灭活是病原分子诊断、血清学分析以及疫苗开发等后续工作的重要保障。目前越来越多的病毒灭活剂被开发和利用，本文选择5种实际工作中常用的化学类病毒灭活剂：甲醛（Formaldehyde）、β?丙内酯（β?propiolactone）、胍基离序盐（Guanidium based chao? tropic salts）、补骨脂素（Psoralen）、过氧化氢（Hydrogen peroxide），对其灭活机理、病毒灭活特点以及灭活病毒在后续工作中的应用进行如下概述。

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6. 贝莱斯芽孢杆菌的鉴定和抑菌作用研究

周淑贞，辜质纯，张瑞雪，廖洁丹，谢志恒，张悻，顾万军，黄良宗

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (4): 30-34. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.04.06

摘要（157）

PDF （2519KB）（834）

该研究对6株贝莱斯芽孢杆菌分离株进行测序鉴定、药敏试验与抑菌试验。结果表明：所分离的6株菌16S rDNA序列与贝莱斯芽孢杆菌处于同一遗传进化树分支，对选定的7种抗菌药物均敏感。应用指示菌进行抑菌试验，6株菌及其代谢产物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有抑菌作用，抑菌作用从强到弱依次是：贝莱斯芽孢杆菌菌液、上清液和菌液滤液。

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7. 黄羽肉鸡营养与饲料技术研究新进展

蒋守群, 王怡彤

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (1): 1-15. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.01.01

摘要（222）

PDF （1345KB）（404）

黄羽肉鸡因其肉质优势和在市场上的规模，在家禽业占有重要地位。随着全球环境局势的变化和经济的发展，人们对禽肉的需求也在增高，黄羽肉鸡的营养代谢与饲料研究也仍是热点。该文从黄羽肉鸡营养需要量与饲料原料的营养价值评定、营养代谢调控技术、饲料资源开发利用三大方面综述了2022年国内外对黄羽肉鸡营养与饲料技术方面的研究进展，并提出存在问题和建议，以期为黄羽肉鸡精准营养供给技术精细化饲养提供理论基础。

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8. 猫传染性腹膜炎的研究进展

庞晓玥，章心婷，邱文粤，黄健佳，周水莲，苏荣胜*

广东畜牧兽医科技 2022, 47 (3): 20-25. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.03.04

摘要（398）

PDF （1158KB）（398）

猫传染性腹膜炎（Feline Infectious Peritonitis，FIP）是一种常见于猫科动物且致死率较高的病毒性传染病。随着猫的饲养数量增加，及受新型冠状病毒肺炎疫情发生的影响，人们对FIP也愈加关注。虽然已有不少学者对FIP进行研究报道，但迄今针对该病仍没有一个完全可靠的诊断手段和确切的治疗方案。本文就FIP的临床特征、诊断手段与治疗方法以及免疫与预防等方面进行全面的综述，以期为临床上对FIP的诊治及预后提供参考和指导。

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9. 妊娠及泌乳期母猪能量需要及在畜牧生产中的应用研究

安肖凯, 高开国, 王文策, 肖昊

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (2): 11-17. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.02.03

摘要（181）

PDF （930KB）（690）

能量是母猪妊娠阶段最重要的营养物质，为猪的一切生命活动提供燃料。准确测量母猪不同生长阶段饲料原料的能量利用率，可以配制更全面的饲料以满足猪不同生长阶段的能量需求。该文综述了包括美国猪营养需要（NRC，2012）在内的四种数据库的妊娠期和哺乳期母猪的能量需要量，以及研究不同能量物质添加对不同阶段母猪繁殖性能及生理功能等的影响，为今后繁殖期母猪能量动态需要量研究提供了理论参考。

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10. 矮小黄鸡与三个正常型黄鸡正反交肉鸡性能比较分析

曾宪军，张细权，邹燕妮，陈杰，何世梓

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (1): 8-14. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.01.02

摘要（287）

PDF （848KB）（565）

为确认dw基因在江村黄鸡改良与生产应用中的地位，确定节粮快大型肉鸡配套选育目标，以江丰矮小黄鸡H系为材料，与三个正常型黄鸡(A系、B系、C系)进行正反交试验，比较分析6个组合（HA、HB、HC、AH、BH、CH）因dw基因作用在肉鸡生产性能、胫长、屠宰性能等方面表现的差异。结果显示：正交、反交的后代公鸡63日龄体重及胫长差异不显著（P>0.05）； 100日龄后代母鸡体重、胫长均差异极显著（P<0.01），其中正交后代母鸡（含dw 基因）体重比反交母鸡体重轻 29.72%，胫长短 25.76%，符合伴性遗传规律；屠宰率则各组合差异不显著（P> 0.05）；反交不含dw 基因的母鸡（AH、BH、CH）腿肌率比正交后代含dw 基因的母鸡(HA、HB、HC) 高。试验结果表明，江丰矮小黄鸡品系的矮脚基因遗传模式属于伴性遗传；100日龄后代母鸡因dw基因的作用使体重轻29.72%、胫长短25.76%，与国内外多数学者的研究结果相符合。

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11. 物联网技术在畜牧业中的应用进展

李贞明 1，2 ，余苗 1，3 ，刘志昌 1 ，李书宏 1 ，杜宗亮 1，2 ，王利敏 4 ，马现永 1，3* ，容庭 1*

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (1): 65-69. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.01.09

摘要（262）

PDF （1277KB）（314）

现代畜牧业是一种高投入、高产出和高收益的产业，需消耗大量的人力、物力等资源。随着物联网技术的不断发展，其在畜牧业中的应用越来越广泛，在物联网技术的支持下，现代畜牧业逐渐成为一种智慧型产业，因此，智慧型畜牧业是现代畜牧业的发展方向。该文通过介绍现代畜牧业的发展现状，分析物联网技术在畜牧业中应用的情况，给出发展建议，并对物联网技术在畜牧业中的应用进行了展望，以期为物联网技术在畜牧业中的应用与发展推波助澜。

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12. 影响畜禽繁殖性能与肠道微生物的共同因素及其互作的研究进展

董梦琳, 陈鹏, 严霞, 董尚智, 罗雪辉, 郭钊文, 罗成龙

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (1): 44-50. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.01.09

摘要（221）

PDF （881KB）（938）

畜禽肠道微生物的组成及其繁殖性能存在共同的影响因素，同时肠道微生物的组成和繁殖性能之间存在互作，畜禽肠道微生物不仅会影响繁殖性能和性激素水平，而且不同性别和繁殖阶段也会影响肠道微生物的组成。该文主要从激素、肠道微生物以及繁殖性能的差异等方面阐述了畜禽在不同繁殖性能下肠道微生物丰富度和多样性的变化以及肠道微生物变化引起的繁殖性能的差异，以期让读者了解畜禽的繁殖性能和肠道微生物的相互作用，并为更加深入研究二者之间的互作机制提供参考。

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13. 实验动物全身麻醉方法及用药研究进展

林仁钊, 陈强, 朱洪辰, 高燕安, 阮洋, 刘岩

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 104-108. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.17

摘要（136）

PDF （1207KB）（173）

全身麻醉是减少实验动物在实验操作过程中疼痛和不适的有效方法，是通过抑制中枢神经系统，使动物处于意识丧失、全身痛觉消失、肌肉松弛的麻醉状态，是落实实验动物福利的有力手段，全身麻醉的良好实施涉及到实验动物的种类、麻醉方法以及药物的选择和使用。该文通过对近年来实验动物全身麻醉应用文献的梳理，比较了不同麻醉方法对实验动物的影响以及麻醉药物对不同物种实验动物的影响。分析发现，复合麻醉适用于持续时间长、疼痛剧烈、操作复杂的实验性外科手术，而单纯麻醉适用于时间短、创伤小、操作简单的实验操作。该文为使用实验动物进行科学研究和医学实验的全身麻醉方案设计提供了参考。

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14. 猫肥厚性心肌病继发动脉血栓栓塞诊疗新进展

周水莲1，2 ，曲燕燕1 ，白雨曼2 ，黄健佳3 ，谢文婷3 ，于义博2 ，龚晓佩2 ，邱文粤2 ，庞晓玥2 ，章心婷2 ，张鑫1* ，苏荣胜2*

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (2): 30-35. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.02.06

摘要（429）

PDF （886KB）（1086）

肥厚性心肌病（Hypertrophic cardiomyopathy，HCM）是猫最常见的心脏病，特征是心室壁向心性增厚并发乳头肌肥厚。猫HCM继发动脉血栓栓塞（Arterial thromboembolism，ATE）检出率逐年升高，此病总体存活率低至35%，越来越受到重视。该文综述了猫HCM继发ATE 的诊断与治疗进展，并特别介绍了目前主要治疗药物及其疗效。提出针对好发品种尽早建档，定期体检筛查，发病后及时送医；选育新品种；提高手术治疗和中西医结合治疗的技术；谨慎使用治疗血栓药物，尝试使用新型抗栓溶栓药物等综合措施以期提高此病治愈率。

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15. 畜禽肉类预制菜安全卫生风险及对策

黄元, 张翩, 陈荟茜, 姚悦, 伍洁丽, 陈锦良, 王晓虎, 王刚

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 67-71. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.11

摘要（64）

PDF （1016KB）（102）

近年来，我国预制菜产业快速发展，成为中央和各级政府重点支持发展的朝阳产业。然而，预制菜的安全卫生问题引发了消费者担忧。畜禽肉类预制菜在预制菜中占有重要比例，其安全卫生问题的解决与否影响着民众对预制菜产品的接受度。该文对畜禽肉类预制菜整个供应链上的安全卫生风险进行了逐一剖析，包括养殖环节的兽药残留、重金属超标、农药污染和疫病病原，加工环节使用违规的添加剂和添加剂过量，保存和运输环节的冷藏温度、包装破损、污染杂质。对此，该文从企业角度提出对策：积极进行质量规范和标准体系的建设；积极配合、参与和推动认证体系建设；建立可追溯管理系统；注重新技术的应用，包括新检测方法的应用、肉类物理防腐技术的应用和新型冷藏技术的应用。

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16. 饲料中添加发酵豆粕对加州鲈生长性能的影响

郭伟干，袁明贵，向蓉，孙凯辉，王晓珊，唐兴刚

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (1): 19-23. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.01.04

摘要（236）

PDF （1660KB）（371）

为了验证饲料中添加发酵豆粕特酵001（以下简称发酵豆粕）对加州鲈生长性能的影响，以体重为14 g左右的加州鲈鱼苗为研究对象，以循环水的方式饲养加州鲈鱼苗，试验分为 6组，分别在饲料中添加0%、5%、7.5%、10%、12.5%、15%的发酵豆粕，通过6周的试验观察并分析不同添加量发酵豆粕对加州鲈生长、饲料利用效率的影响。试验结果表明，在基础配方饲料中添加5%发酵豆粕，加州鲈的增重率、特定成长率显著高于对照组（P＜0.05），5%发酵豆粕添加量组和对照组饲料系数显著优于12.5%和15%发酵豆粕添加量组（P＜0.05），7.5%发酵豆粕添加量组饲料系数显著优于 15%添加量组（P＜0.05），各组间粪便溃散度差异不显著（P＞ 0.05）。本试验结果显示，在基础饲料中添加5%或7.5%发酵豆粕可提高加州鲈的生长性能和饲料利用率，但随着发酵豆粕添加量增加，加州鲈鱼生长性能指标及饲料利用率有所降低。

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17. 猪流行性腹泻及其疫苗研究现状

应碧云1，2，3 ，朱利塞2，3 ，向蕊1，2，3 ，李祎云1，2，3 ，白挨泉1，2* ，王贵平2，3 ，贾爱卿2，3*

广东畜牧兽医科技 2022, 47 (5): 35-40. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.05.07

摘要（303）

PDF （960KB）（866）

猪流行性腹泻病毒（Porcine epidemic diarrhea virus，PEDV）是目前引起猪群病毒性腹泻的主要病原之一，给我国乃至世界养猪业造成巨大经济损失。临床上7日龄以内的仔猪发病率最高，病死率可达100%，目前，疫苗仍是预防PEDV的重要手段。本文从流行病学、临床症状与疫苗研究现状等方面分析传统疫苗免疫效果差的原因，阐述PEDV的基本情况及其免疫防控，为新型疫苗研制提供理论参考。

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18. 缓解宠物应激的营养调控技术研究进展

黄鸿灿，王颖佳，任芮缇，陈晓敏，张小禾，范志聪，杨康，邓百川*

广东畜牧兽医科技 2022, 47 (3): 49-54. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.03.10

摘要（225）

PDF （1162KB）（154）

随着社会的不断发展，宠物在家庭中的地位也逐渐提高，然而生活中各种短暂强烈或微小持续的刺激可能造成宠物氧化应激、热应激与免疫应激等，威胁着宠物的健康成长。目前，尚未见营养调控缓解宠物应激现象的系统报道。本文综述了糖萜素、没食子酸、单宁酸、虾青素、二氢杨梅素、免疫球蛋白、氨基酸、维生素、矿物质、益生菌等缓解宠物应激的营养调控技术，以期为宠物应激问题的解决提供新思路。

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19. 动物替抗天然产物的研究及应用进展

巨向红

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (3): 8-17. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.03.02

摘要（277）

PDF （1079KB）（692）

全球每年的抗生素消耗量巨大，致使细菌耐药性和药物残留问题日益突出，“超级细菌”的发生频率及概率陡增，对人类及畜禽健康构成重大威胁。尽管欧美等发达国家及我国都相继出台了系列“禁抗限抗”政策，但非洲及东南亚部分国家的抗生素使用仍存在监管不足、过量使用等乱象，细菌耐药性问题的长期威胁依然存在。因此，寻找有效减抗替抗天然产物以较少抗生素使用成为行业的关注焦点。中草药、益生菌、抗菌肽、酸化剂、酶制剂及兽用海洋药物等表现出优良的抗菌、抑炎、免疫力增强及促生长功能，绿色无抗养殖技术被不断突破并成为趋势。该文综述了我国抗生素使用现状以及替抗天然产物的功能作用、存在问题及可能的解决途径。

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20. 新城疫病毒载体疫苗研究进展

张国丽，徐少珠，邝贞结，潘成稚，肖杰，齐冬梅*

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (2): 18-23. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.02.04

摘要（249）

PDF （879KB）（548）

新城疫病毒（Newcastle Disease Virus，NDV）作为载体已成功地应用于多种人类和动物疫病疫苗的研发中。大量研究表明，重组新城疫病毒（Recombinant NDV，rNDV）载体疫苗相较于传统疫苗无论在体液免疫、黏膜免疫，还是攻毒保护等方面均有较好的表现。NDV载体已成为研制安全、高效、低毒、免疫原性更佳的载体疫苗的重要工具。该文综述了利用NDV作为疫苗载体的反向遗传学技术在家禽、哺乳动物和人用新型疫苗研制方面的进展，以期为更好地利用NDV载体研制更多的疫苗提供新的思路。

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21. 9 个黄羽肉鸡品系的腹膜色素过度沉积特性比较分析

何静怡, 何燕华, 刘天飞, 罗威, 陈鹏, 计坚, 罗成龙, 舒鼎铭

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 1-7. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.01

摘要（131）

PDF （2242KB）（117）

研究黄羽肉鸡不同品系资源的腹膜色素过度沉积性状（Hyperpigmentation of the Vis? ceral Peritoneum , HVP）种质特性，对比分析不同品系黄羽肉鸡HVP与体重、胫围及性别的关系，为筛选出低HVP黄羽肉鸡优质种质资源提供依据。该研究以9个21日龄的黄羽肉鸡品系资源（n=6223）为研究对象，对比不同品系间及公母群体间的HVP差异，同时分析HVP与体重、胫围之间的相关性。结果表明，不同群体遗传背景下，不同品系黄羽肉鸡HVP性状等级存在显著差异（P<0.05），地方鸡群3级黑腹膜过度沉积个体比例高于专门化培育品系。公母鸡群的 HVP也存在差异，母鸡中腹膜色素过度沉积等级更高（P<0.01）。相同群体遗传背景下，有8个品系黄羽肉鸡的HVP与体重、胫围呈极显著相关（P<0.01），其中3级黑腹膜过度沉积的鸡群体重与胫围较低；这提示我们，不同品系HVP的选育采用不同策略，地方鸡群体更应重视低HVP 定向选育，为推广到更多的黄羽肉鸡遗传改良和新品种培育中提供参考依据。

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22. 水葫芦饲料资源化研究进展

凌欣华1 ，刘兴隆1 ，钟雄声1 ，徐国宝1* ，涂轲1 ，翁茁先2 ，姚雪军3

广东畜牧兽医科技 2022, 47 (5): 41-45,67. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.05.08

摘要（293）

PDF （981KB）（974）

水葫芦营养成分丰富，具有作为非粮饲料的潜力，但根据其自身缺点水葫芦并不容易开发利用。针对水葫芦自身缺点进行相应的加工可对其充分开发利用，缓解我国粮食紧缺，促进畜牧业的发展。本文从水葫芦的常规养分、作为饲料所面临的问题、加工方法和动物饲喂效果四个方面进行综述。

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23. 山羊热应激的研究进展

许静雯，卞安萍，黄婧雯，董学媛，李依萍，张峰*

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (5): 7-13. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.05.02

摘要（205）

PDF （1017KB）（153）

热应激对动物健康和生产具有重要影响，尤其是对山羊这类被毛厚、瘤胃发酵热增耗高的动物而言更是如此。当动物受到高热环境刺激时，超过其体温调节范围，导致全身性适应反应的产生，其中包括热非特异性反应和特异性障碍。热应激不仅容易对山羊的健康和生产性能造成严重损害，还可能影响到其生存和繁衍能力。该文将综述热应激对山羊生理、血液生化和免疫响应以及产奶、肉品质、采食、瘤胃微生物和繁殖能力的影响，阐明山羊热适应性机制。以期为生产中山羊热应激的综合防控提供参考。

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24. 一例犬乳腺肿瘤的诊治

张志宏1 ，周方军2 ，李雄剑2 ，何连有2 ，丘倬希1*

广东畜牧兽医科技 2022, 47 (5): 64-67. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.05.13

摘要（424）

PDF （1767KB）（585）

对一例单侧乳腺多发性团块的6岁未绝育的贵宾母犬进行临床检查、血常规和血液生化检查、腹部超声以及胸片检查后，为该犬实施了单侧乳腺全切术，并对术中切除的肿物及相关淋巴结进行了病理切片检查；诊为恶性混合瘤。本文对该进行了总结，以期为乳腺肿瘤的临床诊治提供一定的参考。

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25. 经济昆虫和蚯蚓处理农业废弃物研究进展

容庭1，张洁2，刘志昌1，余苗1，李贞明1，2，崔艺燕1，邓盾1，杜宗亮1，2，马现永1，李家洲1*

广东畜牧兽医科技 2020, 45 (6): 11-15.

摘要（112）

PDF （932KB）（533）

农业废弃物的资源化利用是我国当前面临科技攻关的重要问题。农业废弃物处理的方式手段一般采用微生物处理技术，但达不到资源高效利用的目的。经济昆虫和蚯蚓在农业废弃物处理方面，呈现出强劲的生物处理与转化能力。常见的经济昆虫有黑水虻、家蝇及蟑螂，在养殖废弃物和餐厨垃圾方面，具有很强的处理能力；蚯蚓在养殖废弃物重金属、农药聚集等处理方面，呈现出强劲的生物转化能力。因此，笔者就经济昆虫和蚯蚓处理农业废弃物方面进行阐述，为农业废弃物高效利用和无害化处理方面提供参考。

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26. 罗非鱼脆化养殖模式效益比较分析

陈晓瑛 1 ，朱华兴 2 ，徐伟领 2 ，何富宏 2 ，王国霞 1 ，黄文 1 ，孙育平 1*

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (1): 70-76. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.01.10

摘要（198）

PDF （1062KB）（216）

近年来罗非鱼产业发展较为低迷，健康可持续发展受到影响。中山市坦洲特色水产研究工作站为拓展罗非鱼产品市场供给多元化、提升罗非鱼品质和价值，推动罗非鱼产业的健康可持续发展，引进应用示范了罗非鱼脆化养殖模式。在坦洲镇罗通水产养殖场和强晟水产养殖有限公司坦洲养殖基地，率先开展两种罗非鱼脆化养殖模式的效益比较分析研究。模式1选用大规格罗非鱼（约1 kg）直接进行脆化养殖；模式2采用罗非鱼幼鱼（12.5－25.0 g）原塘养殖后再进行脆化，其中养殖30 d后脆化80 d记为模式2??1；养殖50 d后脆化100 d记为模式2??2；养殖60 d后脆化100 d记为模式2??3；养殖60 d后脆化120 d记为模式2??4。经养殖管理和数据追踪，比较分析不同养殖模式条件下渔获量、生产性能和经济效益等指标。结果发现，不同养殖模式的存活率都高于97.00%。养殖模式2??1单位产量低于养殖模式1，而其他模式都高于养殖模式1。养殖模式1的经济效益远高于养殖模式2，养殖模式1的单位利润为40.86 元/m 2 ，投入产出比1∶1.63，成本利润率为63.28%。养殖模式2的单位利润为-0.75－6.34 元/m 2 ，投入产出比1∶0.99－1.09，成本利润率为-1.29－9.32%。在不考虑前期养殖周期的情况下，随着脆化时间的增加，利润率、单位利润、投入产出比、成本利润率都呈现降低的趋势，在2??4组出现亏损状况，单位利润为-0.75 元/m 2 ，成本利润率-1.29%。本研究结果将为实际生产过程中，罗非鱼脆化适宜养殖模式选择及罗非鱼养殖健康可持续发展提供参考。

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27. 一例田园猫肠道线性异物的诊治

吴志文1 ，黄碧霞2 ，胡莲美1 ，郭剑英1*

广东畜牧兽医科技 2022, 47 (5): 59-63. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.05.12

摘要（934）

PDF （1702KB）（519）

猫的肠梗阻是一种肠道机能障碍、导致内容物转运困难的疾病，临床上对机械性梗阻和功能性梗阻的快速鉴别诊断存在一定难度。本病例为一只具有反复呕吐史的田园猫，在拍摄X线平片后未见明显异物，通过腹部B超检查诊断为肠道线性异物，并进行了无菌导尿管引导下的手术治疗。术后运用B超对肠道恢复情况进行监测，诊断胃肠道炎症导致的功能性梗阻并评估了术部肠道的愈合情况，为后续治疗提供依据，预后良好。

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28. 饲粮粗脂肪水平对禾花鲤生长性能、机体组成、血清酶活及抗氧化能力的影响

谢雨桐, 莫文艳, 陈冰, 曹俊明, 李诗洋, 王国霞

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (1): 1-7. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.01.01

摘要（215）

PDF （902KB）（421）

该试验旨在研究饲料中不同含量水平粗脂肪对禾花鲤的生长性能、饲料利用率、机体组成及血清生化指标的影响，探究饲料中最适粗脂肪水平。试验选用均重为（4.41±0.01）g的禾花鲤 525 尾，随机分成 5 组，每组 3 个重复，每个重复 35 尾。配制粗脂肪水平为 6%、8%、 10%、12%和14%的五种等氮不等能饲料。养殖周期63天。结果表明：随着饲料中粗脂肪水平的升高，饲料系数呈下降趋势（P<0.05），10%、12%、14%组显著低于6%组；蛋白质效率呈上升趋势（P<0.05），12%、14%组的显著高于6%；增重率和特定生长率无显著影响（P>0.05）。肥满度呈上升趋势（P<0.05），14%组显著高于其他组；脏体比、肝体比无显著变化（P>0.05）。饲料粗脂肪水平增高，全鱼鱼体粗脂肪含量呈上升趋势（P<0.05），12%、14%组显著高于其他组；水分含量呈下降趋势（P<0.05），14%显著低于其他组；全鱼粗蛋白、灰分含量无显著变化。随着饲料中粗脂肪的增加，鱼体血清中谷草转氨酶活性呈下降趋势（P<0.05），6%组显著高于其他组，白蛋白/球蛋白呈先上升再下降趋势（P<0.05），12%显著高于14%组；血糖、甘油三脂、胆固醇、白蛋白、球蛋白和总蛋白，各水平组差异不显著（P>0.05），淀粉酶、蛋白酶、胰蛋白酶含量在各不同含量水平脂肪组间差异不明显（P>0.05）。各组的血清、肝脏的总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活力和碱性磷酸酶差异均不显著（P>0.05）。综上所述，饲料中适宜的脂肪水平可提高饲料利用率，增加鱼体脂肪含量，提高肝功能，不影响消化酶活和鱼体健康，结合经济效益，推荐饲料粗脂肪水平为10%。

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29. 饲料禁抗背景下规模化猪场胞内劳森菌的流行病学调查

支康发，李复坤，钟梦龙，王红彩，李波，欧兰欣，黄福强，余新刚，齐冬梅，张浩吉

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (2): 65-69. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.02.12

摘要（195）

PDF （1172KB）（337）

为掌握在饲料禁抗和养殖端限抗背景下规模化猪场胞内劳森菌的流行情况，为猪增生性肠炎的精准防控提供依据。该研究运用巢式PCR和间接ELISA方法对饲料禁抗后不同来源的粪便样品和血清样品进行检测。饲料禁抗背景下，对采自不同猪场695 份粪样的巢式 PCR检测显示，猪群胞内劳森菌的总体感染率为23.88%，保育猪、肥育猪和种猪感染率分别为 16.56%、29.58%和24.63%。对饲料禁抗和饲养期间限抗猪群的跟踪调查结果为，保育猪在30、 44、58、72日龄的感染率分别是16.67%、20.00%、50.00%和70.00%；后备母猪的感染率44.44%— 66.67%。对 338 份不同猪场送检血清样品的 ELISA 检测显示，胞内劳森菌的抗体阳性率为 42.6%，不同猪场的阳性率10%—75.90%。上述结果表明，现阶段我国规模化猪场胞内劳森菌 PCR检测阳性率和ELISA检测的阳性率均处于较高水平。饲料禁抗以及饲养期间限抗的保育猪和后备母猪群跟踪调查的最高感染率分别达70%和66.67%，保育猪随着饲养日龄的增加感染率呈明显地升高趋势。因此，在饲料禁抗背景下，规模化猪场应更加重视猪增生性肠炎的防控。

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30. 致雏鹅痛风新型鹅星状病毒研究进展

向勇, 唐铮, 李林林, 徐志宏, 孙敏华

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (2): 1-7. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.02.01

摘要（245）

PDF （1781KB）（299）

鹅星状病毒（Goose astrovirus，GAstV）是我国近年来新发现的一种星状病毒属成员，主要危害 3 周龄以下雏鹅。雏鹅感染后以内脏器官表面和关节腔中显著的尿酸盐沉积为特征；其感染率高达 80%，死亡率可达 50%；未死亡雏鹅则出现生长抑制和免疫水平降低等现象，更易受到其他病原的侵害。GAstV 既够能通过粪口途径水平传播，也可垂直传播，同时还具备跨宿主传播的能力。目前该病毒致病机制的研究进展较为缓慢且尚无针对该病的商品化生物制品，使得在制定该病的科学防控措施时仍缺乏充分的理论依据和健全的药物配套，导致该疾病的防控形势依然严峻，给我国养鹅业造成了巨大的经济损失。该文围绕 GAstV 的病原学、流行情况、致病性、免疫应答及其致病机制等方面进行了简要综述，以期为 GAstV 的深入研究和防控措施的初步制定提供参考。

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31. 长白猪剩余采食量的五种估算模型比较及其与生长指标的相关性分析

李亮, 樊福好, 曹长仁, 谢水华, 刘建营, 郭建超

广东畜牧兽医科技 2020, 45 (3): 41-43,47.

摘要（36）

PDF （897KB）（201）

以2017～2019年295头长白种公猪生长性能测定成绩为研究数据，使用统计工具SPSS，分析五种模型估算的长白猪剩余采食量（RFI）与饲料效率、背膘厚、眼肌面积、日增重等生长指标的相关性，分析了根据RFI高低分组的影响及不同组间的指标差异，发现五种模型估算的的RFI 均与饲料效率有极显著相关，低RFI长白猪料重比更低。按a、b、d、e四种模型筛选，结果对长白猪瘦肉率无影响，但c模型估算的低RFI长白猪背膘会更薄。各RFI与生长速度、日增重等均无显著相关，但其呈现的规律提示低RFI长白猪可能会生长较慢，这种可能性需要更多探讨。由于 RFI常用于对比、相关分析，所以估算模型中常数项的作用被削弱，建议实际计算中可以忽略回归公式的常数项。

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32. 宠物食品研究进展

魏琦麟1，2，向蓉1，康桦华1，涂杜1，吴俊仪1，傅云菲1，徐志宏1，2*

广东畜牧兽医科技 2022, 47 (3): 13-19，25. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.03.03

摘要（371）

PDF （1441KB）（499）

宠物食品是介于人类和传统畜禽饲料之间的高档动物食品。本文通过对宠物食品行业发展的难点问题入手，综述了宠物食品中替代蛋白资源、加工技术和产品多样性方面的研究进展，分析了宠物食品原料中蛋白短缺的问题，结合人类食品加工技术和产品形式，对宠物食品当前面临的资源冲突、技术需求、产品功能性和差异化等方面做了总结，为宠物食品行业的发展提供参考依据。

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33. 猫特发性膀胱炎的研究进展

蒋宏，冯小兰，杨玉文

广东畜牧兽医科技 2022, 47 (3): 88-91. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.03.17

摘要（557）

PDF （1129KB）（267）

猫特发性膀胱炎（Feline idiopathic cystitis，FIC）是临床上的常见病，其诊断和治疗迄今为止仍存在诸多争议。在FIC的治疗中，镇静剂、解痉药、镇痛药、消炎药和抗菌药的使用已经逐渐形成共识，导尿等传统操作越来越受到置疑。推荐采用多模式环境优化（MEMO）和下泌尿道处方粮等方式进行FIC的长期管理。本文综述近年关于FIC的发病机制、诊断方法和治疗方案的最新研究成果，以期对FIC的临床诊治有所帮助。

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34. 犬慢性支气管炎的诊治报告

罗子鹏，丁庆宇，李蕾，尤建艺，张辉，郭剑英，唐兆新，韩庆月*

广东畜牧兽医科技 2022, 47 (5): 54-58. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.05.11

摘要（857）

PDF （1694KB）（504）

犬慢性支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，通常是由于病因长期刺激，或急性病例在治疗上的拖延，又或是饲养管理等引起的。本文通过对一例犬慢性支气管炎病例的诊断和治疗，探讨其发病原因与防治，以期为临床工作提供一定的参考。

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35. 广西瑶鸡体重、内脏器官生长发育规律的研究

贾玉生1，瞿孝云1，李毅2，廖明1，蒋维维1，2*

广东畜牧兽医科技 2022, 47 (5): 6-12. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.05.02

摘要（379）

PDF （970KB）（377）

本文旨在研究在广西鸿光农牧有限公司饲养管理规程下瑶鸡体重和内脏器官的生长发育规律。0～15周，每周末随机抽取公鸡120只，母鸡120只，称量每只鸡的体重并记录。随机抽取公鸡和母鸡各5只，解剖后测定心脏、肝脏、脾脏、腺胃、肌胃、法氏囊、胰腺和肠道等主要组织器官的生长发育情况，以器官指数表示。结果显示，第2周龄公鸡和母鸡的体重呈现显著性差异（P<0.05），其余周龄公鸡和母鸡的体重差异极显著（P<0.01）。公鸡的13.71周龄和母鸡的12.59周龄是瑶鸡的生长拐点周龄，拐点体重分别为2238.17 g和1575.96 g。公鸡母鸡的器官指数变化规律一致，公鸡和母鸡的心脏、肌胃、腺胃、肝脏均在第一周的指数最大，随后逐渐减小。由此可见，广西瑶鸡优先发育心脏、肝脏、胃等重要代谢及消化器官，为生长前期快速吸收营养，增长体重奠定基础。这提示，应加强前13周鸡饲料营养配比的全价和平衡管理，以提高瑶鸡的生长效率。

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36. 高效液相色谱⁃串联质谱同位素内标法测定猪肉中5种磺胺类药物残留量

李律雯，刘燕，伍宏凯，梁祺琦，高志敏，伍绍登 *

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (1): 43-50. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.01.06

摘要（123）

PDF （2952KB）（82）

该方法采用高效液相色谱?串联质谱测定猪肉中5种磺胺类药物的残留量。猪肉样品经过乙腈提取，低温冷冻、高速离心脱脂，反向C18色谱柱分离，采用多反应监测正离子模式测定，使用同位素内标法定量。在优化条件下的结果示，在5－200 ng/mL的质量浓度范围内线性良好，相关系数r均大于0.999。在空白猪肉样品中添加5、50、100、200 μg/kg水平的药物回收试验中，平均回收率在60%－110%之间，RSD在1.03%－8.07%之间（n=6）。结果表明，此方法中样品的前处理简单，定量结果准确，重现性好，适用于猪肉中磺胺类药物残留的定性定量检测。

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37. 难产豹纹守宫的麻醉与外科治疗讨论

罗声扬，李少川*

广东畜牧兽医科技 2017, 42 (6): 22-24.

摘要（21）

PDF （945KB）（66）

难产是爬行类动物常见的疾病。本文通过整理三例豹纹守宫难产诊治的详细过程，结合相关资料与经验，探讨、总结豹纹守宫难产的原因、鉴别诊断、麻醉、外科治疗方法以及预后情况，为守宫难产类疾病的诊治提供参考依据。

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38. 猪场设施改造中“风机+水帘”通风系统常见问题及解决方案

晁行周, 梁敏, 邓素军, 张显浩, 曹长福, 曾喜多, 陈燕珊

广东畜牧兽医科技 2021, 46 (6): 21-22，31.

摘要（335）

PDF （1993KB）（111）

非洲猪瘟对我国养猪业带来巨大打击，目前缺乏有效的治疗手段，生物安全是防控非洲猪瘟唯一有效的方法。我国目前有超过43%养户为中小养户，其猪舍大多为传统敞开式猪舍，复产需要进行升级和密闭改造，使用“风机+水帘”通风模式。部分饲养人员不清楚如何正确使用“风机+水帘”通风模式，出现降温效果不理想问题，影响生产成绩。本文主要从猪舍密封性、风机数量/水帘面积、水帘用水、日常维护等方面进行分析，提高传统猪舍“风机+水帘” 使用效果。

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39. 促生长剂—鱼虾宝在杂交醴饲料中的应用

莫文艳1，李国立2，黄文庆2，韦真海2，王国霞1*

广东畜牧兽医科技 2020, 45 (6): 45-49.

摘要（84）

PDF （943KB）（282）

通过研究在饲料中添加鱼虾宝对杂交醴生长性能、形体指标、肌肉营养成分和血清指标的影响，评价鱼虾宝在杂交醴饲料中促生长作用效果。试验选用120尾初始均重为（83.20±0.07） g的杂交醴，随机分为2个组，每组3个重复，每个重复20尾，分别饲喂基础饲粮和在基础饲粮中添加鱼虾宝（促生长剂）的饲粮，两组饲粮等氮等能，饲养70天。结果表明：与对照组相比，促生长剂鱼虾宝组杂交醴末均重、增重率和特定生长率均增加，饵料系数下降，但差异均不显著（P> 0.05）；杂交醴摄食量以及形体指标肥满度、脏体比、肝体比和肠体比差异均不显著（P>0.05）；两组杂交醴背肌的常规营养组成均无显著差异（P>0.05），但鱼虾宝组背肌粗脂肪含量稍有增加。两组杂交醴血清生化指标总蛋白、白蛋白、球蛋白、胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮、碱性磷酸酶、血糖含量和免疫抗氧化指标谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、丙二醛均无显著差异（P>0.05）。两组杂交醴血清中肠道屏障功能指标二胺氧化酶、内毒素和D-乳酸含量无显著差异（P>0.05）。综上可得：鱼虾宝可以用于杂交醴饲料中作为促生长物质使用。

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40. 八种植物提取物对MODE⁃K细胞抗氧化能力的影响

梁梅，孙心怡，郭梦如，武慧宁，张进，赵林露，刘晓曦*

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (2): 52-58. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.02.10

摘要（171）

PDF （1274KB）（633）

该试验旨在评价基于脂多糖（LPS）诱导MODE?K细胞氧化应激模型评价8种植物提取物的抗氧化能力。采用CCK8法检测细胞存活率筛选建模条件。用ELISA法检测细胞炎性因子白介素6（IL?6）、活性氧（ROS）水平、乳酸脱氢酶（LDH）、超氧化物歧化酶（SOD）活性，丙二醛（MDA）和还原型辅酶Ⅰ（NADH）的表达量，用 qPCR 法检测细胞中 HO?1 mRNA 的表达量。结果显示：与对照组相比，40 μg/mL的LPS处理细胞1 h后极显著降低细胞活率（P<0.01）；显著提高IL?6、ROS、LDH、MDA表达量（P<0.05），极显著提高HO?1 mRNA的表达（P<0.01），显著降低SOD（P<0.01）与NADH活性（P<0.05）；与模型组相比，紫苏籽与虎杖提取物组的MDA表达量均显著降低（P<0.05），NADH与HO?1 mRNA表达量均显著升高（P<0.05），其余6种提取物并未表现出显著差异。综上，8种植物提取物中，紫苏籽与虎杖提取物（20 μg/mL）使MODE?K细胞抗氧化作用提升，且紫苏籽效果优于虎杖。

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