广东畜牧兽医科技 ›› 2025, Vol. 50 ›› Issue (6): 1-5.DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.06.01

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2024年肉鸡能量、蛋白质和氨基酸营养研究进展

齐志豪1,蒋守群2,兰瑞霞1,张赛2*   

  1. (1.广东海洋大学滨海农业学院,广东湛江524088;2. 广东省农业科学院动物科学研究所,猪禽种业全国重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州510640)
  • 出版日期:2025-12-18 发布日期:2025-12-18
  • 通讯作者: 张赛
  • 基金资助:
    国家重点研发计划(2022YFD1300502);国家自然科学基金青年基金(32402816);广东省基础与应用基础研究基金项目(2024A1515012121);广东省农业科学院科技人才引进专项资金项目(R2021YJ?YB3012);广东省农业科学院青年科技人员指导协议(R2021QD?024),广东省科技创新战略创新农村科技特派员驻镇帮镇扶村项目(STKJ202209046)

  • Online:2025-12-18 Published:2025-12-18

摘要: 2024年肉鸡能量、蛋白质和氨基酸营养研究聚焦于精准营养调控与可持续发展,旨在优化饲料效率、生产性能及肠道健康。研究表明,肉鸡能量需求受遗传、生长阶段、环境及饲料组成等多因素影响,合理调整能量水平可显著改善生长性能与饲料转化率。低蛋白日粮技术持续发展,通过氨基酸平衡与合成氨基酸补充,在降低氮排放的同时维持生产性能,其中赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸的精准供给是关键。功能性氨基酸在免疫调节与肠道健康中的作用被深入探讨,其与肠道微生物的互作机制成为研究热点。

关键词: 肉鸡, 能量, 蛋白质, 氨基酸, 研究进展

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