广东畜牧兽医科技

2020年畜牧兽医科技新视点

马新燕，吕晓慧，王刚*，廖明*

2020, 45(4): 1-6.

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植物精油在养猪生产中的应用

郑懿君1，李克标2，刘世龙2，邱月琴3，王丽3，杨雪芬3*

2020, 45(4): 7-11.

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植物精油是提取于草本植物的挥发性芳香油状物质，具有抑菌、防腐、抗氧化等生物学特性和绿色安全无残留的特点。随着我国全面禁用饲用抗生素政策的颁布与实施，以及人们对食品安全问题越来越重视，植物精油在畜禽养殖中的应用受到业内广泛的关注。本文就植物精油在母猪、仔猪、生长育肥猪的应用上进行综述。

养殖废水净化处理研究进展

员晓庆1，李复坤1，李家洲2，张浩吉1*

2020, 45(4): 12-14.

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养殖废水污染一直困扰养殖业，尤其富含的氮、磷等大量养殖废弃物，给环境造成很大的压力，如何净化养殖废水污染是社会关注的热点。本文主要根据养殖废水的来源，介绍常规理化或生物法处理养殖废水及水培蔬菜等非常规处理方式，以期为养殖废水净化提供参考。

用于移动式行人消毒通道的消毒药剂效果评价

涂杜，张春红，霍玮，杨冬霞，唐兴刚，罗胜军，吕殿红*

2020, 45(4): 15-19.

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为有效防控疫情研制出移动式行人消毒通道，评价选用的消毒药剂对有害微生物的消杀作用，本试验采用培养方法等对过硫酸氢钾复合物、过氧乙酸等消毒药剂对大肠杆菌等病原菌、猪流行性腹泻病毒等常见猪禽病原进行消杀效果试验，采用急性经口毒性试验、急性眼刺激试验、皮肤刺激试验来评价消毒药的安全性。结果显示几种消毒药对供试病原有较好的杀灭效果，过硫酸氢钾制剂、过氧乙酸分别1∶100、1∶2000稀释后，5分钟即可杀灭所有试验病菌；过氧乙酸1∶104、过硫酸氢钾1∶105稀释能杀死病毒载体Vero细胞；过氧乙酸1∶250 经过 1 min即能杀死猪流行性腹泻病毒（PEDV）；1∶2000可以有效杀灭新城疫病毒（NDV）和传染性支气管炎病毒（IBV）；结果还显示对人具有良好的安全性。本试验提示设立移动式行人消毒通道对降低传播性感染风险具有重要意义。

蓝孔雀养殖技术交流

陈政谕，王自豪，甘露，刘克俊*，黄春花，杨启晟，邓红英

2020, 45(4): 25-28.

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根据蓝孔雀的生活习性，不同生长阶段饲养管理要求，笔者在生产中不断探索蓝孔雀养殖技术。本文主要从蓝孔雀疾病防控、繁殖期和育雏期饲养管理等方面介绍蓝孔雀养殖技术，以期为同行养殖者提供参考。

下一代基因测序技术在肉类制品掺假检测中的应用研究

邹清童1，杨潞芳2*

2020, 45(4): 29-33.

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经济利益驱动的食品掺假一直是世界关注的热点，其中肉制品掺假是政府监管、企业产品监控及消费者关注的重心。本研究采用下一代基因测序技术（Next Generation Sequenc? ing，NGS）鉴别肉制品的成分，经过样品 DNA 提取、通用引物设计、测序、生物信息学序列分析，得到样品中涉及到的物种组成信息。同时采用常规PCR方法对NGS检测数据进行确证。结果表明，NGS可以用于肉类制品的成分鉴别，同时其相对定量结果可以用于肉类制品标签配料标识的合规性辅助判别。

动物性食品中兽药及违禁物质残留原因及应对措施

孙娅莉1，常磊2*

2020, 45(4): 34-36.

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动物性食品是重要的食物来源之一，随着需求量的增加，推动了畜牧业的发展，动物性食品产量明显增加，但与此同时，兽药残留、违禁物质的添加等这些影响动物性食品安全的因素也在增加。本文就兽药残留、添加违禁物质的原因、危害及应对措施等进行总结。

一例犬特发性癫痫的诊断与治疗

袁媛1，龚晓佩1，王钰2，鲁浩坤1，胡莲美1，吴玄光1*

2020, 45(4): 37-40.

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犬癫痫发作的原因是大脑皮质的脑电活动发生异常，提示大脑存在病变，临床上需与其它疾病鉴别诊断。本文主要分析一例犬特发性癫痫临床诊断和治疗，旨在为以后临床医生遇到类似病例提供参考。

饲粮生物素水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能，蛋品质及卵巢发育指标的影响

王爽，张亚男，阮栋，夏伟光，陈伟，郑春田*

2020, 45(4): 41-45.

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为了确定蛋鸭产蛋初期生物素适宜添加水平，本试验研究了饲粮生物素水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能，蛋品质及卵巢发育指标的影响。试验采用单因子完全随机设计，将504羽健康、刚开产的福建龙岩麻鸭随机分为6个处理，每个处理6个重复，每个重复14羽。饲粮采用小麦?豆粕饲粮，基础饲粮中可利用生物素含量为0.055 mg/kg。饲粮生物素添加水平为：0、0.05、 0.1、0.15、0.2、0.25 mg/kg，试验期为21天。记录产蛋性能，采集蛋样测定蛋品质。试验结果表明：生物素添加水平对产蛋初期产蛋性能及蛋品质影响不显著（P>0.05）。但在生物素添加水平为0.15 mg/kg时，与未添加生物素组相比，产蛋率提高4.55%，日产蛋重增加1.98 g，料蛋比降低 0.19。生物素添加水平为0.15 mg/kg时，蛋白高度及哈氏单位相比生物素未添加组有所下降，但未见显著差异（P>0.05）。随饲粮生物素水平升高，蛋黄中甘油三酯含量有降低趋势（P=0.11）。生物素添加水平对产蛋初期蛋鸭卵巢发育指标无显著影响（P>0.05）。生物素的添加一定程度上改善蛋鸭产蛋性能及蛋品质，并对对蛋禽脂类代谢有一定的调控作用。以生产性能为参考指标，产蛋初期蛋鸭生物素建议添加量为0.15 mg/kg。

不同光色LED灯对文昌鸡育雏阶段骨密度和血清钙、磷含量的影响

严霞，刘天飞，计坚，王劼，罗成龙*

2020, 45(4): 46-48.

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本试验将630只体重相近的1日龄文昌鸡母鸡，随机分配到白、暖白、红、黄、绿、蓝和紫7个不同光色处理组，每组3个重复，每个重复30只母鸡，层叠式育雏笼饲养、自由采食和饮水，24 h光照。在28、56日龄时，分别从每个重复组随机选取接近各组平均体重的3只鸡检测胫骨骨密度、血清钙和磷。试验结果表明，本试验条件下，光色对文昌鸡的胫骨骨密度和血清钙、磷浓度无显著影响。

YWHA蛋白在番鸭不同繁殖状态下卵巢组织中的表达情况分析

沈栩#，江丹莉#，黄雪菲，徐杨龙，杨晨，张贝贝，范迪，欧阳宏佳，黄运茂*

2020, 45(4): 49-52.

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本试验旨在探讨YWHA蛋白家族成员YWHAB、WHAE和YWHAG在番鸭卵巢组织的表达特征，以期明确YWHAB、YWHAE和YWHAG与卵巢组织细胞生长、发育的关系；本试验利用免疫组织化学的方法检测YWHAB、YWHAE和YWHAG基因在产蛋和就巢状态下卵巢组织的阳性细胞率和 H ?Score 的变化情况，试验结果发现 80%以上的细胞均表达 YWHAB、 YWHAE和YWHAG蛋白，就巢状态下和产蛋状态下细胞阳性率没有显著差异；在就巢状态下卵巢组织的H?Score均显著或极显著高于产蛋状态下的卵巢组织，表明该蛋白家族可能参与就巢状态下卵巢细胞的发育调控。

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