摘要： 目的：研究 14 种中草药对鸽源鼠伤寒沙门氏菌的体外抑制作用。方法：采用 96 孔板倍 比稀释法测定其最低抑菌浓度（MIC）。结果：五味子、黄柏、乌梅、山茱萸的抑制作用最强，MIC 均 为 62.5 mg/ml，其次为五倍子，MIC 为 125 mg/ml，再次为石榴皮及连翘，MIC 均为 500 mg/ml，黄 连、黄芩、川贝母、牡丹皮、秦皮、大黄、山楂对鼠伤寒沙门氏菌无抑制作用。结论：石五味子、黄柏、 乌梅、山茱萸对鼠伤寒沙门氏菌具有明显抑制作用，五倍子具有中度抑菌作用，石榴皮及连翘抑 菌作用弱，黄连、黄芩、川贝母、牡丹皮、秦皮、大黄、山楂对鼠伤寒沙门氏菌无抑制作用。

关键词: 中草药水提物； 鼠伤寒沙门氏菌； 抗菌活性； 最小抑菌浓度（MIC）

中图分类号: 

• S852.6