广东畜牧兽医科技 ›› 2017, Vol. 42 ›› Issue (2): 17-21.

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2015 年优质肉鸡营养与饲料研究进展

蒋守群 * ,苟钟勇,李 龙,林厦菁,陈 芳,丁发源   

  1. (广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业部华南动物营养与饲料重点实 验室,广东省动物育种与营养公共实验室, 广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东 广州 510640)
  • 收稿日期:2017-02-14 出版日期:2017-04-18 发布日期:2017-04-18
  • 通讯作者: 蒋守群
  • 基金资助:
    国家肉鸡产业技术体系项目(CAR-42),国家“十二五”科技支撑计划项目子课题 (2014BAD13B02),广东省科 技攻关项目 (2013B020306002)

  • Received:2017-02-14 Online:2017-04-18 Published:2017-04-18

摘要: 随着优质鸡品种资源的开发及产业化利用,有关如何满足优质肉鸡营养需求、充分发挥肉质优势、 保障其健康、高效生产等的研究受到广泛关注。本文综述了 2015 年优质肉鸡营养与饲料科学领域的研究进展, 内容包括优质肉鸡营养需要与饲料营养价值评定、营养代谢调控技术研究、饲料资源安全高效利用技术研究 三个方面。总体上,关于优质肉鸡营养与饲料方面的研究国际上报道较少,国内主要针对不同地方品种优质 鸡营养需要参数、植物活性物质、益生菌和酸化剂的应用技术、饲料资源(小麦、棉粕、菜粕和酒精副产物等) 的安全高效应用上开展了大量研究,而关于饲料营养价值评定利用方面的报道仍较少。

关键词: 优质肉鸡;营养需要;植物活性物质;益生菌;饲料资源利用

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