当期目录

    2026年 第51卷 第1期 刊出日期:2026-02-18
    猪肺炎支原体防控研究进展
    周宏超,贾佩
    2026, 51(1):  1-5.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.01
    摘要 ( )   PDF (1502KB) ( )  
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    猪支原体肺炎(Mycoplasmal pneumonia of swine,MPS)是由猪肺炎支原体 (Mycoplasma hyopneumoniae,Mhp)引起的一种以咳嗽、气喘为主要症状的慢性、消耗性传染性 疾病,又称为猪喘气病或猪地方流行性肺炎(Enzootic pneumoniae,EP)。随着集约化养殖规模 加剧,该病在国内猪场感染率居高不下,Mhp感染后虽然致死率低,但会造成感染猪只死淘率 和料肉比升高、日增重降低、生长速度减慢、延长育肥猪出栏时间,严重降低猪群的经济效益。 用于Mhp的常规防控措施包含疫苗免疫和抗生素治疗两种措施,Mhp入侵宿主后形成的免疫 逃避机制、继发感染及抗生素的耐药性使得疫苗免疫和抗生素治疗效果大打折扣,导致Mhp一 旦进入猪群很难难清除。针对该防控难点,该文从Mhp的危害、致病机制、流行病学特点及防 控措施四个方面对Mhp感染及防控现状做一综述,以期为该病的防控提供参考依据。
    羽毛角蛋白的生物降解及其在畜禽生产中的应用
    陈秋萍,许奕,李慧婷,徐妍雪,曹紫姮,王艺琳,于遨川,高春起
    2026, 51(1):  6-15.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.02
    摘要 ( )   PDF (2795KB) ( )  
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    随着全球家禽产业的快速发展,羽毛废弃物的产生量持续增加。羽毛中角蛋白含量高达90%以上,结构稳定、难以降解。传统处理方式(如焚烧、填埋)易造成环境污染和资源浪费。因此,羽毛的高效资源化利用日益受到重视。该文系统综述并比较了物理法、化学法及微生物法这三种羽毛降解工艺的优缺点;重点探讨了菌酶协同降解羽毛蛋白的改进方法、降解机制及其产物在动物生产中的应用进展;并对高效降解菌株筛选、酶分子改造及新工艺开发进行了展望,以期为羽毛废弃物的高效、绿色利用提供参考。
    外源雌激素诱导鸡性别反转最佳条件的建立
    孙佳,郭晓莉,陈鹏,欧阳伟祺,张青青,计坚,罗成龙
    2026, 51(1):  16-22.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.03
    摘要 ( )   PDF (1875KB) ( )  
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    在家禽养殖业中存在由性别所致的市场需求差异,雌性个体因产蛋性能和肉质性 状较优而被选育,使得产业中约50%的种蛋资源被浪费。因此,早期性别鉴定对提高育种效 率、减少资源损耗具有重要意义。鸡的性别分化是个复杂的生物学过程,在性别分化关键窗口 期实施外源雌激素干预,可成功诱导遗传雄性个体表型雌性化。该研究以惠阳胡须鸡种蛋为 试验材料,在孵化第3天通过注射外源雌激素,旨在探究高效、稳定的性别反转诱导方案,并 筛选最优处理条件。首先,该研究比较了不同雌激素(17α?乙炔基雌二醇、β?雌二醇)、溶剂(乳 化剂、95%酒精、DMSO) 以及注射部位对性别反转效果的影响。结果表明,与其他处理组相比, 以DMSO为溶剂、17α?乙炔基雌二醇为溶质的雌激素溶液,注射到蛋黄中,表现出更高的性别 反转效率和更低的致死率。进一步对注射剂量开展的优化试验表明,向每枚种蛋注射80 μg及 以上剂量的雌激素,能够实现100%性别反转。综上,该研究确立了鸡性别反转的最佳处理方 案:在种蛋孵化第3天时,向蛋黄中注射80 μg溶解于DMSO的17α?乙炔基雌二醇溶液,可实现 100%的鸡遗传雄性向表型雌性的性别反转诱导。该结果为性别分化机制研究提供了试验依 据,并为性别控制技术的开发提供了理论基础。
    广东某规模化鸽场禽隐孢子虫感染特征
    何玫函,林栩慧,廖申权,戚南山,吕敏娜,蔡海明,宋勇乐,陈祥杰,朱易斌,孙铭飞,白银山,李娟
    2026, 51(1):  23-28.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.04
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    为了解广东某规模化鸽场腹泻发生的诱导性因素,该研究通过形态学鉴定、分子生 物学鉴定、种系发育分析及病理组织学分析对腹泻鸽群进行禽隐孢子虫感染特征分析。结果 显示腹泻鸽群存在禽隐孢子虫感染,感染种类经鉴定为火鸡隐孢子虫(Cryptosporidium melea? gridis,C. meleagridis),鸽群感染阳性率高达43.75%(7/16)。进一步病理组织学分析发现,感 染鸽回肠上皮细胞出现坏死、固有层炎症浸润等典型病变。C. meleagridis 是仅次于微小隐孢子 虫(C. parvum)的第三大人兽共患隐孢子虫。该研究的发现具有重大的公共卫生意义,并为鸽 群腹泻致病因素解析提供新的视角,为鸽场隐孢子虫病的科学防控提供了重要数据支撑。同 时,提示该病原存在粪?口途径或水源性传播的潜在风险,对制定相应的防控措施保障公共卫 生安全具有重要意义。
    日粮中添加堇叶碎米荠对断奶仔猪血清生化指标和血细胞分类的影响
    胡艺珈,陈钦亮,冉波,程佳敏,廖爱国,刘玉兰,王丹
    2026, 51(1):  29-34.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.05
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    该文旨在探究日粮中添加堇叶碎米荠对断奶仔猪血清生化指标和血细胞分类计数 的影响。选取(35±1)日龄的健康断奶仔猪24头,按照体重随机分为4个处理,每个处理6个重 复。试验分组:(1)对照组(缺硒的基础日粮);(2)亚硒酸钠组(基础日粮+0.3 mg/kg亚硒酸钠); (3)碎米荠硒组(基础日粮+0.3 mg/kg 堇叶碎米荠);(4)酵母硒组(基础日粮+0.3 mg/kg 酵母 硒)。分别在饲喂14 d和28 d采集血清和全血样本待测。结果显示:与对照组相比,日粮中添 加碎米荠和酵母硒能显著降低血清谷丙转氨酶、肌酸激酶和乳酸脱氢酶水平(P<0.05),同时堇 叶碎米荠还能显著提高白细胞数量和单核细胞比例(P<0.05);相比之下,亚硒酸钠组血清谷草 转氨酶显著高于对照组(P<0.05),血红蛋白数量和红细胞体积较对照组也有所增加。综上所 述,堇叶碎米荠能通过优化血清生化指标和改善血细胞参数,增强仔猪的免疫功能,降低炎症 以及肝脏和肌肉损伤,改善脂代谢,从而提高仔猪的健康水平。
    珠三角生猪屠宰场3种食源性致病菌的调查分析
    张壮壮,韩依辛,刘梦竹,康桦华,徐志宏,涂杜
    2026, 51(1):  35-40.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.06
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    为了解珠三角地区生猪屠宰场中沙门氏菌、空肠弯曲菌和大肠埃希氏菌O157:H7 3 种食源性致病菌污染情况。该研究采集广州、佛山、东莞、肇庆10家不同规模生猪屠宰场共 1 509份屠宰环境与猪肉样品进行检测分析。检测出大肠埃希氏菌O157:H7阳性样本33份,检 出率2.19%;检出空肠弯曲菌阳性样本210份,检出率13.92%;检出沙门氏菌阳性样本322份, 检出率21.34%。结果表明珠三角部分地区屠宰场沙门氏菌的污染较为严重,生猪屠宰场空肠 弯曲菌普遍存在,大肠埃希氏菌O157:H7污染水平较低;部分屠宰场屠宰环节污染较为严重, 存在3种菌共存现象。提示屠宰场需进一步完善屠宰工艺和消毒措施,减少屠宰环境中的致 病菌对猪肉胴体的污染,保障肉品安全。
    正交试验优化禾花鲤饲料配方
    谢雨桐,莫昌盛,王国霞,蔡佳
    2026, 51(1):  41-48.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.07
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    禾花鲤乳源1号(Rice flower carp)是清远稻鱼种养模式高品质地方名特优水产品,但 生长速度较慢,目前未有成熟的商品饲料。该文采用四因素三水平的正交试验设计,根据各 组禾花鲤生长性能、健康状况筛选最适饲料配方,达到更好的经济效益。试验挑选945尾初始 体重为(6.59±0.01)g的试验鱼,随机分成9组,每组3个重复,每个重复35尾。按四因素三水 平(因素A蛋白质为36%、40%和44%、因素B脂肪8%、10%和12%、因素C碳水化合物24%、27% 和30%和因素D多维多矿预混料0.175%、0.35%和0.7%)的正交试验设计9种饲料,养殖63 d。 结果表明:根据方差分析,多维多矿0.35%和0.7%组增重率显著高于0.175%多维多矿组。肥满 度低蛋白组(36%)显著高于高蛋白组(44%)(P<0.05)。各组摄食量、全鱼粗蛋白含量、脂肪含 量、水分含量和灰分含量无显著差异(P>0.05)。血清CHOL、LDL?CH含量36%蛋白组显著高于 44%蛋白组(P<0.05);高碳水化合物组(30%)的GLU显著高于低脂肪组(24%)(P<0.05);0.35% 多维多矿组的HDL?CH显著高于0.175%水平组(P<0.05)。各组ALT、AST、ALB、GLOB、UREA 无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中蛋白水平增加,肥满度减小,血清胆固醇、低密度脂 蛋白胆固醇下降;饲粮中碳水化合物水平增加,血糖上升;饲粮中合适的多维多矿(0.35%)提高 禾花鲤增重率,有助于禾花鲤生长,高密度脂蛋白胆固醇显著升高,促进外周组织中胆固醇的 代谢。根据极差分析,以增重率为评价指标,最优组合为A36B8C24D0.7。
    基于宏病毒组学对流浪犬血液中DNA 病毒群落的研究
    刘荣启,黄镕杰,贺萌萌,梁慧贤,王丹竹,李根,邓奇精,罗均,郭霄峰
    2026, 51(1):  49-62.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.08
    摘要 ( )   PDF (8010KB) ( )  
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    为调研现阶段流浪犬血液中的DNA病毒群落结构组成及其功能预测,该研究利用宏病毒组学技术对采集自深圳救助站的流浪犬血液进行宏病毒高通量测序,过滤并去除宿主序列,用小片段序列Reads分析结合组装序列Contigs分析,探究DNA病毒群落组成的特点。结果表明,流浪犬血液中DNA病毒群落的优势病毒目为疱疹病毒目(Herpesvirales)、有尾噬菌体目(Caudovirales)和环状病毒目(Cirlivirales),优势病毒属为水痘疱疹病毒属(Varicellovirus)和圆环病毒属(Circovirus)。此外,利用KEGG数据库和COG数据库对功能基因进行分析。结果表明,KEGG数据库分析得到7个一级分类功能,COG数据库分布在20个COG类别。功能类别主要集中在在可移动基因组、一般功能预测、遗传信息过程、功能层次结构、代谢和转录。揭示深圳地区流浪犬血液中DNA病毒群落中存在丰富的疱疹病毒、圆环病毒和噬菌体,提示现阶段深圳地区流浪犬可能存在规模性的免疫低下和潜在共感染,具有较重要的间接公共卫生意义,为进一步挖掘验证流浪犬血液DNA病毒潜在危害性和功能基因作用提供参考。
    葡醛内酯的制备方法、生物学功能及其在动物生产中的应用
    赵英杰,聂小燕,蒋宗勇,王丽,曹舒婷
    2026, 51(1):  63-69.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.09
    摘要 ( )   PDF (1606KB) ( )  
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    葡醛内酯是动物肝脏中葡萄糖的天然代谢产物,目前常通过淀粉的硝酸氧化等工艺生产,具有抗炎、抗氧化等多种生物学功能,有望成为一种新型饲料添加剂。因此,该文就葡醛内酯的结构、理化性质、制备工艺、生物学功能及其在动物生产上的应用前景进行综述,以期为其在动物生产中的合理开发和应用提供参考。
    广东某规模化猪场副猪嗜血杆菌血清型流行病学与药敏试验研究
    张盼盼
    2026, 51(1):  70-74.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.10
    摘要 ( )   PDF (1117KB) ( )  
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    该研究旨在摸清广东省某规模化猪场副猪嗜血杆菌流行菌株的血清型及耐药性状 况,2024-2025年从该猪场采集疑似患副猪嗜血杆菌病病死猪的心脏、肺脏、关节液、心包液等 组织样本277份,开展副猪嗜血杆菌的分离纯化、血清型鉴定与药敏试验研究。结果显示,经 菌落特征和PCR 鉴定,该研究从组织样本中分离纯化得到53 株副猪嗜血杆菌,分离率为 21.2%(53/277)。其中,主要优势血清型为5型,占比达73.58%(39/53);1型占比为11.32%(6/ 53)。药敏试验结果显示,分离菌株对61%以上的药物表现出明显的耐药性,仅10种药物敏感 性高于其他药物,具体包括:β?内酰胺类的阿莫西林、青霉素钠、头孢噻肟、头孢唑啉、头孢氨 苄、复方阿莫西林(阿莫西林/克拉维酸钾);大环内酯类的替米考星;酰胺醇类的氟苯尼考;氨基 糖苷类的新霉素;以及多肽类的硫酸黏菌素。结果表明,当前该猪场副猪嗜血杆菌流行的血清 型复杂,耐药情况严重,研究为该猪场副猪嗜血杆菌病防控提供了数据支撑。
    畜牧业抗生素耐药性的研究现状及应对策略
    蔡天宁,吕传忠,纪雯雯,王艳晓,张晓鹏,孟小宾,李宇涵
    2026, 51(1):  75-81.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.11
    摘要 ( )   PDF (1050KB) ( )  
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    抗生素在畜牧业中主要用于治疗细菌感染。然而,其过度使用已成为诱发抗生素耐药性的主要驱动因素,导致畜牧业抗生素耐药性问题日益严峻。因此,阐明细菌耐药机制并开发有效防控策略,对遏制抗生素耐药性蔓延至关重要。该文旨在对抗生素的使用现状进行概述,系统梳理细菌耐药的多种机制,并对当前缓解抗生素耐药性恶化的各类替代方案进行归纳总结,以期为新型抗菌药物的研发提供有价值的见解与参考。
    广西黑山羊越冬管理策略
    吴意漩,胡皓然,黄恒,陆俊致,李叶红,梁琼,曾俊
    2026, 51(1):  82-88.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.12
    摘要 ( )   PDF (1055KB) ( )  
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    广西黑山羊作为华南地区标志性地方畜禽品种,体格中等,身型匀称,毛色亮泽,大多数为黑色,少数为白色、黄色或杂色,具有耐粗饲、适应性强、肉质鲜嫩、膻味轻等特性,深受消费者青睐,是桂西北山区农户重要的经济来源。但冬季低温对其生产性能影响显著,加强冬季饲养管理至关重要,可有效减少掉膘、流产及死亡事件,保障羊群健康生长,进而提升繁殖效率和养殖效益。该文聚焦于广西武鸣绿世界养殖场,从注意防寒保暖、定时通风换气、保证饲料营养的供给、做好分群管理四个方面,对黑山羊过冬的注意事项以及解决方法展开阐述,旨在为该区域黑山羊养殖产业提供科学参考。
    深圳市公共场所不明原因死亡动物应急处置体系的构建与实践探索
    王桂兰,郑谨文,郑东文,陈进豪,赖碧清,姜桂娥,张弼
    2026, 51(1):  89-92.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.13
    摘要 ( )   PDF (1265KB) ( )  
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    该研究通过系统分析深圳市2024年度公共场所不明原因死亡动物处置案例,依托 深圳市农产品质量安全检验检测中心和36家宠物医院,构建并实践了“快速响应?专业诊断?安 全处置?公众教育”四位一体的应急管理体系网络。数据分析显示:2024年度项目累计处置事件 43起,无害化处理动物尸体47具,同时建立了覆盖3个行政区的36家定点医院协作网络;被处 理动物中猫科动物占比57.45%(27/47);死亡原因主要为环境应激性死亡,未检出重大疫病阳 性样本;南山区事件发生率最高(65.12%,28/43),其次是福田区;季节分布上7-9月事件占比 46.5%,显著高于其他季度。研究表明,该体系可将平均应急响应时间控制在30 min(23.4± 4.2)min内,有效缩短动物尸体暴露时间(<0.8 h),从而降低人畜共患病传播风险。项目通过 多机构协作机制、标准化操作流程和公众参与体系的整合,为超大城市公共卫生安全管理提供 了可复制的潜在风险防控模型。
    马泰勒虫检测技术及流行情况研究进展
    邓敏儿,薛红,黄雪英,周明,张海冰,沈丹
    2026, 51(1):  93-99.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.14
    摘要 ( )   PDF (1573KB) ( )  
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    马泰勒虫病是由马泰勒虫感染马属动物引起的蜱传血液原虫病,该病流行范围广泛,为马产业带来巨大经济损失。因此实验室检测技术对于马泰勒虫临床确诊、马匹检疫、流行病学调查等具有重要意义。流行病学调查数据有助于阐明马泰勒虫病规律和特征。该文分析比较马泰勒虫检测技术的发展现状,综合分析国内外不同地区马泰勒虫流行情况的研究进展,以期为马泰勒虫的检测诊断和综合防控提供参考。
    全球马属动物西尼罗热疫情趋势及输入性风险分析(2005-2024)
    吴晓薇,刘志玲,彭小莉,李娟,鱼海琼,梅明珠
    2026, 51(1):  100-106.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.15
    摘要 ( )   PDF (1049KB) ( )  
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    西尼罗热(West Nile Fever,WNF)是由西尼罗病毒(West Nile Virus,WNV)引起的人 畜共患虫媒传染病,鸟类为自然宿主,蚊虫为主要传播媒介。该文结合2005-2024年世界动物 卫生组织(WOAH)通报的西尼罗河病的感染监测数据,依据WOAH风险分析框架,“传入评估 —暴露评估—后果评估”模型,从WNV的病原学特性、跨境传播机制以及全球流行特征等方面 开展了WNF输入性的风险评估。分析结果表明,蚊媒传播、候鸟迁徙、动物贸易为西尼罗热输 入我国的主要风险因素,我国WNF输入性风险长期处于中等偏高的预警状态。为降低其输入 性风险,提出了响应法规、强化检疫、智慧监管和技术升级多措并举的风险管理策略。该文旨 在为我国的出入境人畜共患病防控工作提供科学依据,保障公共卫生安全与畜牧业生产安全。
    湖南省一起人感染鼻疽伯克霍尔德菌疑似病例关联动物的紧急流行病学调查
    汪朝卫,覃云,杨洁,彭红,黄建龙,张朝阳
    2026, 51(1):  107-110.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.16
    摘要 ( )   PDF (1996KB) ( )  
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    2025年7月,湖南省某市人民医院报告1例鼻疽伯克霍尔德菌感染疑似病例。为查明原因,分析可能存在的风险因素,以便及时提出防控建议,通过现场调查、入户询问和实验检测等方法,对该起疑似疫情进行了现场流行病学紧急调查。调查结果显示,病例关联动物临床健康无异常,鼻疽菌素点眼反应阴性,排除鼻疽伯克霍尔德菌感染风险;宏基因测序显示多噬伯克霍尔德菌在患者样本中含量最高。
    一例疑似犬皮肤腐霉菌病的病例报告
    李俊鸿,邓惠群,陆柳连,刘泽玲,容思华,李祎琳,刘汉斌
    2026, 51(1):  111-115.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.17
    摘要 ( )   PDF (3297KB) ( )  
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    腐霉菌病是一种罕见的感染性疾病。在动物临床中较少有报道且难以诊断,药物治疗效果差。该报告记录了临床动物医生在面对腐霉菌病这种罕见疾病时所进行的检查、诊断和治疗过程,为临床诊断该疾病提供提示。
    兽医实验室PCR 检测核酸污染的监测与预防控制
    魏大伟,彭涛,韩凯欧,唐超,熊海林,唐安文,易春华
    2026, 51(1):  116-120.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.18
    摘要 ( )   PDF (1021KB) ( )  
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    PCR检测技术已经普及到各级兽医检测实验室,但微量的核酸污染很容易影响检测结果。该文通过分析核酸污染的主要来源,从采样方法、检测方法、监测时机、监测结果的确认等方面提出兽医实验室PCR检测环境监测方案,再通过实验室合理布局、建立风险监测体系、加强人员培训、合理设置质控物、选择合适的检测方法和落实消毒工作等方面制定出预防和控制实验室环境污染的综合措施,从而达到有效控制兽医实验室PCR检测污染,减少出现假阳性结果的目的。