广东畜牧兽医科技 ›› 2026, Vol. 51 ›› Issue (1): 6-15.DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.02
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陈秋萍,许奕,李慧婷,徐妍雪,曹紫姮,王艺琳,于遨川,高春起*
CHEN Qiuping,XU Yi,LI Huiting,XU Yanxue,CAO Ziheng,WANG Yilin,YU Aochuan,GAO Chunqi*
摘要: 随着全球家禽产业的快速发展,羽毛废弃物的产生量持续增加。羽毛中角蛋白含量高达90%以上,结构稳定、难以降解。传统处理方式(如焚烧、填埋)易造成环境污染和资源浪费。因此,羽毛的高效资源化利用日益受到重视。该文系统综述并比较了物理法、化学法及微生物法这三种羽毛降解工艺的优缺点;重点探讨了菌酶协同降解羽毛蛋白的改进方法、降解机制及其产物在动物生产中的应用进展;并对高效降解菌株筛选、酶分子改造及新工艺开发进行了展望,以期为羽毛废弃物的高效、绿色利用提供参考。
中图分类号: