摘要： 近年来，宠物行业与传统饲料行业均面临蛋白质饲料原料短缺的严峻问题，高质量的新型蛋白资源因此备受关注。黑水虻作为一种优质且可持续的资源型昆虫，因其食性广泛、繁殖迅速和环境友好等特点在饲料领域具有重要应用潜力。其营养价值主要集中在幼虫期和预蛹期，富含必需氨基酸，氨基酸构成优于豆粕。幼虫脂肪酸成分主要为中链饱和脂肪酸，此外还含有抗菌肽、几丁质等多种生物活性成分。黑水虻已获批作为宠物食品中的蛋白质原料使用，经验证其可显著提高宠物食品的适口性及宠物的消化率。该文从黑水虻的生物学特性和营养价值入手，为其在宠物食品行业的进一步推广应用提供理论支持。
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