广东畜牧兽医科技 ›› 2020, Vol. 45 ›› Issue (2): 24-26.

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谷胱甘肽对畜禽生长性能和机体健康的影响

刘世龙,朱晓萍,秦江帆,尚秀国   

  1. (1.佛山科学技术学院生命科学与工程学院,广东 佛山 528000; 2.广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与 饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养重点实验室, 广东 广州 510640)
  • 出版日期:2020-04-18 发布日期:2020-04-18
  • 通讯作者: 朱晓萍

  • Online:2020-04-18 Published:2020-04-18

摘要: 谷胱甘肽是哺乳动物组织中重要的抗氧化剂,在缓解氧化应激和改善机体健康等 方面发挥重要作用。本文综述了谷胱甘肽在改善畜禽生长性能、氧化应激和肉品质等方面的 应用效果,以期为其在畜禽养殖生产中的合理应用提供理论参考。

关键词: 谷胱甘肽; 生长性能; 氧化应激; 肉品质

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