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玉竹多糖的提取与脱蛋白的工艺研究
温馨园 1，温馨 1，王甜 2，刘汉清 2，李美娣 1，涂玉蓉 1，江耀伦 1，武力 1，2*
广东畜牧兽医科技
2019, 44 (2):
36-41.
研究不同提取方法对玉竹提取效果的影响，以纯化水为提取溶剂，分别采用溶剂提 取法、超声提取法、酶辅助提取法提取玉竹。研究结果表明：在试验条件下不同提取方法对玉 竹的影响效果不同，其中超声提取法效果最好，提取率为 20.98 mg/mL。并通过正交实验法对 玉竹多糖的超声提取法进行优化。超声提取法的最佳工艺为料液比 1∶20，超声时间 60 min， 超声温度 100 ℃，提取次数 3 次。试验结果所得玉竹多糖提取率为 35.52%，并近一步对玉竹多 糖进行酶法脱蛋白的纯化试验，蛋白清楚率达 49.19%。
参考文献 |
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