摘要： 鸡皮肤表现出黄色主要是由于表皮层类胡萝卜素沉积的结果，类胡萝卜素被降解，鸡皮肤呈现白色。 在鸡皮肤中主要由 BCO2 基因编码的 β- 胡萝卜素加氧酶 2（beta-carotene oxygenase 2，BCO2）发挥其降解类 胡萝卜素的作用。为了探究 BCO2 基因与鸡皮肤颜色的相关性，本研究选取黄皮肤鸡种 - 广西黄鸡、胡须鸡及白 皮肤鸡种 - 青脚麻鸡、丝羽乌骨鸡通过分子克隆测序的方法对该基因进行单核苷酸多态性（Single Nucleotide Polymorphisms，SNP）扫描，发现在黄皮肤鸡种中的 5’非编码区存在 C/G 突变，并通过 PCR 测序在各个鸡种中 进行了检测，发现检测的黄皮肤鸡种中均存在该突变，证明 BCO2 基因的 SNP 与黄皮肤性状有相关性。
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