摘要： 该研究旨在探究不同日龄（300 d、500 d、800 d）笼养鹧鸪蛋品质差异，为鹧鸪种蛋选 育和养殖管理提供科学依据。通过测定蛋重、蛋壳重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高 度、哈氏单位、蛋黄重、蛋黄比率等指标，结合相关性分析，评估鹧鸪蛋品质与鹧鸪日龄的相关 关系。结果显示：（1）蛋重、蛋壳厚度随日龄增长而显著增加（P<0.05），蛋壳重、蛋壳强度及蛋 黄比率呈先增后降趋势，500 d达峰值；（2）300 d蛋哈氏单位最高（83.68 HU）；（3）蛋形指数与蛋 壳强度呈显著负相关（P<0.05），800 d蛋壳厚度（0.31 mm）显著大于其他日龄。研究表明，500 d 鹧鸪蛋综合品质最佳，建议养殖生产中依据蛋品质指标精细化筛选种蛋。
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