鸡肉品质评价及影响因素研究进展
张丽1，2，许欣纯1，罗威1，罗成龙1，陈鹏1，严霞1，李莹1*，张德祥2*
Research progress on evaluation and influence factors of chicken meat quality
ZHANG Li1，2 ，XU Xinchun1 ，LUO Wei1 ，LUO Chenglong1 ，CHEN Peng1 ，YAN Xia1 ，LI Ying1* ，ZHANG Dexiang2*
广东畜牧兽医科技
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2022, (6): 26
-33
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DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2022.06.06
