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高分辨质谱法筛查动物源性食品中兽药残留
刘燕，李律雯，梁祺琦，张惠琪，伍宏凯
广东畜牧兽医科技
2025, 50 (5):
57-65.
DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.05.09
该文介绍建立了乌鸡肉、鸡蛋、牛肉、羊肉中83种药物及其化合物的高分辨质谱库 及超高效液相色谱?四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱（UPLC?Q?Obitrap）筛查确证方法。分两步 提取：均质后的试样，先使用2 mL水溶液进行提取，然后使用8 mL乙腈进行提取。提取液经 通过式净化柱后，氮吹后复溶，用UPLC?Q?Obitrap进行分析。方法的筛查限为5.0－20 μg/kg。 3个加标水平的平均回收率范围为60%－110%。该方法简便，快速准确，适用于快速筛查与确 证分析乌鸡肉、鸡蛋、羊肉和牛肉中的药物及其化合物残留。
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